أسعار الخضروات اليوم السبت 19 أغسطس 2017.. البصل بـ4 جنيهات

يقدم "دوت مصر" أسعار الخضروات، وفقًا لما تم رصده داخل الأسواق، صباح اليوم السبت 19 أغسطس 2017.

سعر الطماطم يتراوح بين 5 و7 جنيهات للكيلو.

سعر البطاطس 5 جنيهات للكيلو.

سعر البصل 4 جنيهات للكيلو.

سعر الثوم يتراوح بين 23 و25 جنيهًا للكيلو.

سعر الباذنجان يتراوح من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو.

سعر الملوخية 5 جنيهات للكيلو.

سعر الفاصوليا الخضراء من 20 إلى 25 جنيهًا للكيلو.

سعر الفلفل الألوان 10إلى 12 جنيهًا.

سعر الفلفل الرومي من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو.

وشهدت أسعار الخضروات ارتفاعًا عقب رفع الدعم عن المواد البترولية، ومنها السولار والبنزين، ما أدى لارتفاع تكلفة نقل البضائع.

يشار إلى أن المصريين من أكثر الشعوب المستهلكة لـ"الخضروات"، نظرًا لاستخدامها في أغلب الأكلات التي يفضلها المواطنون، ما يساهم في ارتفاع أسعار الخضروات خاصة في الفترات التي تشهد انخفاضًا في المحصول من الخضروات لا سيما في فصل الشتاء.

وأسعار الخضروات ترتبط بعدة عوامل، منها موسم الزراعة، وحساب تكاليف النقل، وحساب هامش ربح تاجر الجملة وتاجر التجزئة، مما يزيد أسعار الخضراوات عن سعرها في العبور.

وتعد الخضروات من أهمّ المواد الغذائية، وينصح دائمًا بتناولها بشكل يومي ما يزيد الطلب على شرائها ويرفع أسعار الخضروات في الأسواق؛ نظرًا لحاجة الجسم لتناولها بكميات كافية لتلبية احتياجات الجسم من العناصر التي يحتاجها، لما تحتويه من عناصر تساعد الجسم على استمرارية الوظائف الحيوية، وتناولها باستمرار من أسهل الطرق للإبقاء على صحة جيدة، وأشارت الأبحاث العالمية أن الكمية المناسبة من الخضراوات يجب ألا تقل من 3-5 حصص يوميًا.

ويوصى بتناول هذة الكميات من الخضروات يوميًا لما لها من فوائد عظيمة، والتي تظهر في تقليل الإصابة بمرض السمنة، لخلوها من الدهون، وتحتوي أيضًا على كميات قليلة من السعرات الحرارية، وتعد من أهم مصادر الفيتامينات والمعادن، من البوتاسيوم، والمغنيسيوم، وكذلك فيتامين أ.

وتعد من أهم مصادرالألياف؛ لما تحتويه على العناصر الأغنى بالسيليلوز، وهو صعب الامتصاص في المعدة، ويخفض الشعور بالجوع، وبذلك يُحرّك الأمعاء وباقي الجهاز الهضمي، ويّحسّن عملية الهضم، كما تُعدّ الألياف عاملًا آخر للتقليل من خطر السمنة.

بدلًا من الطبيخ.. حضري لأولادك عجة الخضروات الخفيفة