طريقة عمل حساء الدجاج والنودلز الآسيوي

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء الدجاج والنودلز الآسيوي ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

توضع النودلز في طبق حراري وتغطي بالماء المغلي وتترك لمدة 3 دقائق حتى تلين ثم تصفي وتفرق بالشوكة. يسخن زيت الفول السوداني في إناء كبير على نار مرتفعة ثم يضاف الزنجبيل والثوم و نصف الفلفل و يقلب لمدة 30 ثانيةثم يضاف 2 كوب مرقة و تغطي و تترك لتغلي ثم نخفض الحرارة لمتوسطة و يضاف الدجاج يطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم ينقل الدجاج للوحة تقطيع ويقطع شرائح بالعرض . يضاف باقي المرقة و صوص الصويا و زيت السمسم والسكر للحساء و تغطي ونزيد الحرارة لعالية و تترك لتغلي ثم يضاف البصل الأخضر و البوك تشوي و يطهى لمدة 1 دقيقة حتى يذبل الورق .