نستعرض طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي على الفحم | المرأة والصحة | الصباح العربي

مقادير تتبيلة السمك المشوي على الفحم

3 ملاعق كبيرة (30 جم) بقدونس.

3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون.

ملعقة كبيرة (15 مل) خل.

ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة.

ملعقة صغيرة (5 جم) مسطردة.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) شطة حمراء.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون.

طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي على الفحم

في وعاء الخلاط، ضعي البقدونس والفلفل والثوم وعصير الليمون والخل والمسطردة والتوابل واخلطيها جيدًا.

بعد تنظيف السمك جيدًا، اصنعي شقوق فيه باستخدام السكين.