شوربة السي فود | المرأة والصحة | الصباح العربي

½ كيلو (500 جم) فيليه سلمون مقطع مكعبات

¼ كيلو (250 جم) جمبري مقشر ونظيف

¼ كيلو (250 جم) كاليماري مقطع شرائح

½ 1 كوب (375 مل) عصير طماطم

¾ كوب (180 مل) ماء

¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم

ثمرة طماطم كبيرة مقشرة، ومقطعة مكعبات

ثمرة جزر صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة

ملعقة كبيرة (15 مل) زيت

¾ ملعقة صغيرة (3.75 مل) كمون

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) ريحان مجفف مطحون

¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) فلفل أحمر حار

طريقة تحضير شوربة السي فود

على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

أضيفي الثوم والجزر، وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي السلمون والكابوريا والجمبري والكاليماري، وقلبي لمدة دقيقتين.

أضيفي مكعبات الطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والبابريكا والريحان والفلفل الحار واللورا، وقلبي جيدًا.