طريقة عمل عيش الشوفان | المرأة والصحة | الصباح العربي

كوب (150 جم) دقيق شوفان.

3 كوب (450 جم) دقيق أسمر.

2 ملعقة كبيرة (20 جم) خميرة فورية.

2 كوب (500 مل) ماء دافئ.

ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

ملعقة صغيرة (5 جم) سكر.

سخني الفرن على 180 درجة مئوية.

ضعي السكر والخميرة وقليلًا من الماء الدافئ في كوب واخلطي المكونات معًا، ثم ضعيها جانبًا.

في وعاء عميق، أضيفي دقيق الشوفان والدقيق الأسمر والملح، واخلطيها جيدًا، ثم أضيفي خليط الخميرة وقلبي جيدًا.

أضيفي الماء الدافئ بالتدريج، واعجني الخليط حتى يتجانس وتتكون لديكِ عجينًا متماسكًا.

غطي العجين، ثم ضعيه في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمه.