طريقة عمل طاجن دبابيس فراخ بالزيتون
10/22 18:38
نقدم لكم طريقة عمل طاجن دبابيس فراخ بالزيتون بخطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بى سى سفرة.
مقادير طاجن دبابيس فراخ بالزيتون:
طريقة عمل طاجن دبابيس فراخ بالزيتون:
* قطعي البصل شرائح ثم ضعيه في طاسة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم وأضيفيه الى الطاسة.
* قلبيه على النار حتى يحمر البصل والثوم ثم افتحي الدبابيس بالطول ثم ضعيها في الطاسة مع البصل.
* ضعى قليلا من العصفر والكركم وقطعي الليمون المخلل أرباعا وأضيفيه.
* أضيفي بودرة زعفران والزيتون الأخضر والأسود ثم أضيفي قليلا من الماء واتركي الخليط ليغلي.
* أضيفى الطماطم بعد تقطيعها مكعبات صغيرة ثم ارفعي الدبابيس من الخليط وانقليه الى طاجن فخار.
Comments