المحتوى الرئيسى
تريندات

6 نصائح لتخزين الطعام بطريقة سليمة.. لا تحفظ البطيخ في الثلاجة

08/25 20:01

البعض لا يدرك أهمية حفظ الطعام بطريقة صحية وسليمة وقد يُفاجأ بطعامه يفسد أمام عينيه، ويتحول إلى مذاق لاذع لا يطاق، خاصة مع حرارة فصل الصيف الشديدة.

وفقا لمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "فاو"، فإن الخضراوات والفواكه هما الأعلى إهدارا مقارنة ببقية الأطعمة، وهو أمر لا يضر بالاقتصاد فقط ولكن بالبيئة أيضا.

هناك حلول كثيرة للتوقف عن إهدار الطعام، منها شراء كميات أقل تناسب احتياجاتك الشخصية واحتياجات أسرتك، إضافة إلى تخزين الطعام بطريقة سليمة.

موقع "بيزنيس إنسايدر" الأمريكي يستعرض في التقرير التالي، أهم طرق تخزين الطعام للحفاظ عليه لأطول وقت ممكن.

تطلق حبات الموز هرمون الإيثيلين الذي يجعل الفاكهة تفسد، لذلك حاول قدر الإمكان أن تفصل حبات الموز عن بعضها وتغلفها بالبلاستيك قبل حفظها لتحافظ عليها من الفساد لأطول وقت ممكن.

حاول ألا تحفظ الطماطم في الثلاجة، فيما عدا أن تكون شديدة النضج أو الاستواء.

يفضل أن تحفظ الطماطم في درجة الغرفة العادية لزيادة سرعة استوائها في حالة لم تنضج بعد، مع تغطيتها بفوطة صغيرة لحمياتها من الحشرات.

لا يمكن مقاومة البطيخ المثلج في فصل الصيف، لذلك نحرص دوما على حفظه في الثلاجة لفترات طويلة لضمان نفس درجة اللذة التي تعودنا عليها وأحببناها، رغم كون ذلك خطأ شائعا.

يبدأ البطيخ في فقدان مذاقه ولونه الأحمر الجذاب بعد 3 أيام من تخزينه في الثلاجة.

للحصول على أفضل نتائج حاول الحفاظ على البطيخ في درجة حرارة الغرفة العادية بعيدا عن الشمس، مع تناوله في أقرب وقت ممكن.

أهم أخبار منوعات

Comments

عاجل