حمص الشام.. ملك "المشروبات المصرية" في فصل الشتاء

يمتاز فصل الشتاء بإقبال الكثيرين على المشروبات الساخنة التي تمدهم بالدفء، أبرزها السحلب والكاكاو، ولكن أحدها له طابع مصري خالص وهو مشروب "حمص الشام".

ولا تتوقف فوائد "حمص الشام" على تدفئة الجسم فقط، وإنما يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، ومد الجسم بالألياف، خاصة وإنه قليل الدهون، كما أنه سهل وسريع التحضير، ويمكن إعداده في المنزل بطريقة أفضل مما يباع في المحال وعلى الأرصفة.

"الرسالة" تقدم لك أسهل طريقة لتحضير حمص الشام.

250 جرام من حمص الشام

1-في قدر عميق، مملوء بالماء، نضع حمص الشام، على نار عالية حتى ينضج.

2-أضيفي الملح والشطة وملعقة الصلصة، واتريكه على النار 5 دقائق أخرى.

3- أضيفي الكمون والفلفل الأسمر، ثم هدأي النار لمدة 5 دقائق أخرى، ثم اطفئيها.