لـ"الدايت".. طريقة علمية لطهي الأرز تقلل 50% من سعراته الحرارية

الأرز طبقًا أساسيًا على مائدة المصريين، بجانب أصناف الطبيخ المختلفة، ويتخوف منه البعض من الذين يتبعون الأنظمة الغذائية الصحية لإنقاص الوزن من تناوله لكثرة السعرات الحرارية به.

وحول هذا الأمر كشف باحثون في سيريلانكا عن طريقة جديدة لطهي الأرز ستقلل من السعرات الحرارية بنسبة تصل إلى 50%، كما أنها توفر بعض الفوائد الصحية المهمة الأخرى، وفقًا لموقع موقع "بزنس إنسايدر".

وقال الباحثون إنهم استندوا في الطريقة الجديدة إلى إضافة زيت جوز الهند إلى الماء المغلي قبل إضافة الأرز، وأن ملعقة صغيرة من الزيت تقريبًا كافية لكل نصف كوب من الأرز.