Home » مطبخ

طريقة عمل النيفة مثل الحاتي بـ 4 وصفات مختلفة

طريقة عمل النيفة

تقدم “تريندات” طريقة عمل النيفة مثل محلات الحاتي ، وتعد النيفة أو لحم الماعز من اللحوم الشهية التي يعشقها الكثيرون وخاصة المشوي منها. طريقة عمل النيفة للشيف الشربيني مقادير النيفة : نيفة  جزر بصل ثوم  كرفس  حبهان  ورق…

Read More »

طريقة عمل عرق التربيانكو في العيد بـ 3 وصفات مختلفة

طريقة عمل عرق التربيانكو

يعد عرق التربيانكو من الأطباق الرئيسية التي تقدم بالمناسبات و الولائم. وعرق التربيانكو هو قطعة تؤخذ من فخذ البقر خالي من الدهون بنسبة كبيرة، و يمكنك الحصول عيليها بسهولة من الجزار بحيث تكون قطعة كبيرة دون تقطيعها، و…

Read More »

طريقة عمل ستيك اللحم في العيد بـ 4 وصفات مختلفة

طريقة عمل ستيك اللحم

تقدم “تريندات” طريقة عمل ستيك اللحم بوصفات مختلفة سواء المشوي أو المقلي إلى جانب طريقة عمل ستيك اللحم بالصوص البني. طريقة عمل ستيك اللحم المشوي ستحتاجين إلى : 1 كيلو من (الستيك). 1 ثمرة من (البطاطس). 1 ثمرة…

Read More »

طريقة عمل الطرب بالمنديل الضاني.. “مثل محلات الحاتي”

طريقة عمل الطرب

تمتلأ موائد عيد الأضحى بمختلف أنواع الطعام، وتتعدّد طرق إعداد اللحم الضاني، ومن أطباق المشويات اللذيذة “طبق الطرب”، الذي تبيعه محلات الحاتي ومحلات المشويات الكبرى، وهو يتكون من لحم مفروم ملفوف بمنديل الخروف، ويحتوي على نسبة دهون كبيرة…

Read More »

طريقة عمل الريش الضاني في الفرن وعلى الجريل “طرق تحضير التتبيلة الخاصة بها”

طريقة عمل الريش

تعد أكلة المشاوي من أشهى الأكلات، وأشهرها في الوطن العربي، وخاصةً في الأعياد، وتقدم بأكثر من طريقة ونكهات وتتبيلات مختلفة تضفي عليها مذاقًا مميزًا، وفي هذا المقال نضيف إلى مائدتك طريقة عمل الريش الضاني سواء في الفرن وطريقة…

Read More »

طريقة إعداد تتبيلة اللحمة المشوية الضاني في العيد ونصائح هامة أثناء التتبيل

تتبيلة اللحمة المشوية

تنتشر طرق إعداد وتحضير اللحم بطرق مختلفة في العيد، ومنها اللحم المشوي، فهو من الأطباق الشهية التي يُقبل عليها الكبار والصغار، فضلاً عن غناها بالبروتينات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، وتعد طريقة شوي اللحم متشابهة في الطريقة إلا أنها…

Read More »

طريقة عمل الكرشة في العيد.. 3 وصفات بشكل مختلف

طريقة عمل الكرشة

تختلف طريقة عمل الكرشة من دولة لأخرى حسب التقاليد وطريقة التحضير، واليوم نقدم طريقة عمل الكرشة الكمونية والكرشة بالطريقة العادية. طريقة عمل الكرشة ستحتاجين إلى: 1 كيلو من (الكرشة النظيفة المقطعة). 1 كيلو (طماطم معصورة). 3 ملاعق كبيرة…

Read More »

طريقة تنظيف الكرشة في العيد بـ 3 حيل “بسيطة وسريعة”

طريقة تنظيف الكرشة

تعد الكرشة من الأطباق العربية التي يتم تناولها في عيد الأضحى، لمذاقها الشهي خاصةً لمحبي الأكلات الشعبية، ولكن تقف رائحتها الكريهة والشوائب المتعلقة بها عائقًا أمام طهيها، ونقدم في هذا المقال طريقة تنظيف الكرشة في المنزل والتخلص من…

Read More »

طريقه عمل الفته المصرية بخطوات بسيطة وبطريقة صحية وشهية في عيد الأضحى

طريقه عمل الفته

يمتاز عيد الأضحى بمجموعة من الطقوس الخاصة بالطعام، ومنها بالطبع “الفتة المصرية”، التي تحمل بصمة المصريين الخاصة، وفي هذا المقال نقدم طريقه عمل الفته المصرية بخطوات بسيطة وسهلة. طريقه عمل الفته المصرية ستحتاجين إلى: 1 كيلو من (اللحم)،…

Read More »

طريقة عمل الرقاق الناشف والطري من مطبخ أشهر الشيفات

طريقة عمل الرقاق الناشف

نقدم طريقة عمل الرقاق الناشف والطري وباللحمة من مطبخ أشهر الشيفات، حيث يرتبط الرقاق عادة بأطباق عيد الأضحى المبارك، ولكن يعد الرقاق باللحم من أشهر الأطباق الموجودة على المائدة المصرية، حيث يتم عمله طري وناشف وحلو وحادق، ومن…

Read More »