يرغب الكثير من الأبناء في تناول بيتزا محشة الأطراف، وهو ما يجعل الكثير
من الأمهات تقوم بالبحث عن طريقة عمل البيتزا المحشية من الأطراف
لكونها أشهى وصفات البيتزا، وأكثرها طلبًا من قبل الكثير من الأشخاص.
طريقة عمل البيتزا المحشية من الأطراف
تختلف طرق البيتزا وتتنوع بين بيتزا المارجريتا، وبيتزا الجبن الأربعة، وكذلك
بيتزا الفراخ، ولكن من الممكن أن تكون جميعها محشوة الأطراف.
مكونات بيتزا ستافت كراست
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من الزيت، ومن المفضل زيت الزيتون.
- 2 ملعقة من الخميرة.
- كوب ماء الدافئ للعجن.
- رشة من الملح
- ملعقة من السكر.
طريقة تحضير البيتزا محشية الأطراف
- قومي بإحضار وعاء كبير، وضعي به كل من الدقيق، والخميرة، وكل
من الملح والسكر. - ابدئي بإضافة الماء الدافئ بالتدريج، حتى تتكون العجينة المتماسكة.
- ثقومي يوضع الزيت بالتدريج، واستمري في العجن لمدة 5 دقائق
على الأقل. - قومي بوضع بعض قطرات من الزيت على العجينة حتى لا تكون
قشرة، وغطيها بكيس من البلاستيك، واتركيها لمدة ساعة حتى
تختمر ويتضاعف حجكها. - قومي بإحضار صينية الخبز، وادهنيها بالقليل من الزيت.
- افردي العجين في الصينية، وقومي بثقبها جيدًا.
مكونات حشوة البيتزا محشوة الأطراف
- صوص البيتزا.
- جبنة موتزريلا.
- جبنة بارميزان.
- جبنة فلامنك أو شيدر.
- زيتون مقطع حلقات.
- فلفل حلقات.
- لحوم أو فراخ أو أي حشو تفضليه.
طريقة عمل البيتزا
- قومي بوضع صوص البيتزا على العجينة، ووزعيه بشكل متساوي.
- بعد ذلك نقوم بوضع الحشو على البيتزا، سواء اللحوم أو الفراخ.
- ثومي بوضع الزيتون، والفلفل على البيتزا.
- غطي الحشو بكمية من الجبنة.
من أجل حشو الأطراف ..
- قومي بوضع نوع الجبن المفضل لديك أو خليط من الجبن، على
أطراف العجينة. - قومي بعد ذلك بثني الحواف جيدًا فوق الحشو، واضعطي
بشكل جيد، حتى تتماسك العجينة ولا تتفكك أثناء الخبز. - لابد من تسخين الفرن جيدًا، قبل وضع البيتزا.
- اتركي البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل، أو حتى
تمام النضج، على درجة حرارة متوسطة. - من الممكن أن تقومي وضع قطع الهوت دوج أو السوسيس
في الأطراف مع الجبن أو بمفردها. - ومن الممكن أيضًا أن تقومي بجعل الأطراف المحشة على
شكل كرات دائرية.
