أضرار البطاطا الحلوة “تسبب تكون حصوات الكلى والمرارة”

أضرار البطاطا الحلوة

أضرار البطاطا الحلوة : يعتبر النمط الغذائي المتبع هو الأساس والأمر الأكثر أهمية للإصابة بالأمراض والإصابة بها ذلك لتستطيع المحافظة على الصحة لذلك يُنصح باتباع نظام غذائي صحي لتناول جميع الأطعمة بصورة وشكل معتدل كبداية لصحة جيدة.

أضرار البطاطا الحلوة

أضرار البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا الحلوة من الخضروات التي تحتوي على كميات كبيرة من “الأوكسالات” (تحتوي أكثر من 10 ملغ لكل حصة )،
وتميل الأوكسالات إلى التبلور فعندما تكون موجودة بمستويات مفرطة في الجسم،
فهي تلعب دورًا في تكوُّن حصوات الكلى، وهو الشكل الأكثر شيوعًا لحصوات الكلى.

تحتوي البطاطا الحلوة على نوع من السكر يسمى مانيتول، والذي يمكن أن يسبب آلام في المعدة إذا كان الشخص يعاني من حساسية في المعدة،

البطاطا الحلوة تحتل مرتبة منخفضة على مقياس مؤشر نسبة السكر في الدم، ولكن طريقة إعداد الطعام تؤثر أيضا على مؤشر نسبة السكر في الدم، فالبطاطا الحلوة المسلوقة لها معدل هضمي منخفض يبلغ 44، ولكن إذا تم تحضيرها لمدة 45 دقيقة، فإن البطاطا الحلوة نفسها يكون لديها مستوى فهرسي عالٍ جداً من نسبة السكر في الدم يبلغ 94، ويجب على الأفراد الذين يراقبون مستويات حميتهم وسكر الدم لديهم لإدارة المرض أو الصحة العامة، التأكد من أنهم يقومون بتحضير البطاطا الحلوة بشكل صحيح .

يجب تناول الأطعمة الغنيّة بالبوتاسيوم مثل البطاطا الحلوة باعتدال عند تناوُل حاصرات بيتا،
وهو نوع من الأدوية الأكثر شيوعاً لأمراض القلب، والتي تتسبب في زيادة مستويات البوتاسيوم في الدم.

أضرار البطاطا الحلوة

القيمة الغذائية للبطاطا الحلوة:

  •  السُّعرات الحراريّة: 115 سعرة حراريّة
  • الماء: 121 جرام
  • البروتين: 2.07 جرام
  • الدهون: 0.21 جرام
  • الكربوهيدرات: 26.76 جرام
  • الألياف الغذائية: 3.8 جرام
  • السكّريّات: 8.67 جرام
  • البوتاسيوم: 347 ملليجرام
  • الفسفور: 48 ملليجرام
  • الصوديوم: 41 ملليجرام
  • الكالسيوم: 41 ملليجرام
  • الماغنيسيوم: 27 ملليجرام
  • الحديد: 1.09 ملليجرام
  • فيتامين أ: 23767 وحدة دوليّة
  • فيتامين ج: 19.3 ملليجرام
  • فيتامين ك: 3.2 ميكروجرام
  • فيتامين هـ:  1.42 ملليجرام
  • فيتامين ب6:  0.249 ملليجرام

You May Also Like

About the Author: Ghadeer adel

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *