كيكة البسبوسسة هي طريقة جديدة لمحبي الكيكة لتناولها بشكل جديد ومختلف ونحضر لك في هذا المقال طريقة عمل كيكة البسبوسة بصورة سهلة وبسيطة وسريعة في نفس الوقت.
طريقة عمل كيكة البسبوسة
المكونات:
- كوب من الدقيق
- كوب من السميد الناعم
- كوب من جوز الهند المبشور
- كوب من الزبادي
- كوب من السكر
- كوب من الزيت
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- كوب وربع من الشربات
طريقة التحضير:
- نقوم بتسخين الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
- نضع جميع المقادير ما عدا الشربات في إناء كبير ونقوم بخلط المكونات جيداً باليدين
- نحضر صينية مناسبة الحجم وندهنها جيداً بالزيت ثم نضع العجين بها، ونقوم بالضغط عليه ليتساوى من جميع الجوانب
- نضع تلك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تصبح باللون الذهبي
- بعدها نخرجها ونقوم بصب الشربات فور خروج الكيكة من الفرن مباشرة
طريقة عمل كيكة البسبوسة
المكونات
- كوبان من دقيق الحلويات
- كوب من دقيق السميد “الخاص بالبسبوسة”
- كوب من الزبادي
- كوب من السكر وكوب من الزيت
- ملعقة من الخل الأبيض
- رشة من الملح ورشة من الفانيليا
- 4 بيضات
- ملعقة طعام من البيكنج باودر.
- جوز هند مبشور ومكسرات.
- كوب كبير من الشربات المحضر مسبقا.
- كمية من بشر البرتقال.
طريقة التحضير:
- يتم وضع البيض والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي وخلطهما معاً جيداً، بمجرد تجانس المكونات معاً نقوم بوضع قشر البرتقال لإكسابها المذاق ، بعدها وضع مقدار قليل جداً من الخل وتقليب جميع المكونات معاً جيداً لتتجانس
- في وعاء كبير نقوم بنخل الدقيق مع الباكينج باودر جيداً ، بعدها نضع السميد وجوز الهند والمكسرات ليتم تقليبهم جيداً.
- نقوم بضرب جميع المكونات الجافة مع بعضها “الدقيق والبيض والسميد وجوز الهند وخفقهم جيداً لتتجانس ولا يكون هناك أية تكتلات.
- نقوم بإعداد صينية الخبز وتغطيتها بالسمن والدقيق جيداً، بعدها نضع مكونات كيكة البسبوسة بداخلها.
- نضع الصينية في فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية وتُخبز لمدة من نصف ساعة وحتى ساعة إلا ربع ليتحول لونها إلى اللون الذهبي،
- بعد إخراج الكيك من الفرن نقوم بصب الشربات عليها مباشرة .
تعرف أيضاً على : طريقة عمل البسبوسة
