طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة في البيت.. خلي أولادك يفرحوا

التشيز كيك هي حلوى لذيذة يعشقها العديد من الأشخاص من حول العالم، فهي من ألذ وأشهى الحلويات التي تفضلها الكثير من البيوت المصرية، وتحاول بعض ربات البيوت، تقديم وصفات جديدة لتسلية أطفالهن في البيت، لذلك نستعرض طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة في البيت بأقل المكونات، وفقاً للشيف نرمين هنو في برنامجها «زي السكر» المعروض على قناة «سي بي سي سفرة».

طريقة عمل تشيز كيك البنجر والشوكولاتة

- 300 جرام بسكويت الشوكولاتة مطحون. 

- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

مقادير التشيز كيك:

- 25 جرام جيلاتين بودرة.

- 125 مليمتر عصير بنجر مكثف.

- 100 مليمتر من كريمة الخفق.

- نصف كيلو من الجبن الكريمي، ينصح أن يكون بدرجة حرارة الغرفة.

- 200 جرام شوكولاتة داكنة مبشورة (للتزيين).

- إضافة البسكويت مع الفانيليا والسكر والزبدة، ثم نقلب.

- في وعاء بايركس نضيف طبقة البسكويت، ثم توضع في الفرن لمدة 5 دقائق.

- توضع الجبن الكريمي مع الساور كريم والسكر البودرة في ماكينة العجن.

- إضافة الشوكولاتة مع الجيلاتين وعصير البنجر والملح والفانيليا، ثم يخلط.

- نضيف حشو التشيز كيك إلى طبقة البسكويت، ثم نزينها بالشوكولاتة المبشورة، ويقدم بعدها.

طريقة عمل السابليه بزبدة الفول سوداني

- شوكولاتة مذوبة للوجه.

- فول سوداني محمص غير مملح.

- نقوم بخفق الزبدة مع السكر والفانيليا والبيض.

- يضاف الدقيق ويخلط جيدا مع المكونات.

- نفرد العجينة وتقطع إلى دوائر، ثم توضع في الفرن.