«زراعة الإسكندرية» توصي بزراعة 3 أصناف لمحصول السمسم الزيتي: الفدان ينتج 5 إردب (صور) | المصري اليوم

أوصت مديرية الزراعة في الإسكندرية، بزراعة 3 أصناف محددة من بذور وتقاوى السمسم، خاصة التي تعطى إنتاجية كبيرة للفدان.

قريبًا وبتخفيضات تصل إلى 30%.. «الزراعة» تفتح باب حجز أضاحي العيد بمنافذها في المحافظات

تنفيذ تجربة زراعة «الأزولا» بالمحطة الإقليمية للبحوث الزراعية بالوادي الجديد (تفاصيل)

«حرق الشتلات المخالفة والحرمان من الخدمات المدعمة».. إجراءات عاجلة من «زراعة الإسكندرية» لمواجهة مخالفات الأرز (صور)

وزير الزراعة يلتقي نظيره الأردني ورئيس الهيئة العربية للاستثمار على هامش اجتماعات الرياض

وقال الدكتور أحمد راضي، مدير إدارة تعاون العامرية وبرج العرب في الإسكندرية، إن السمسم يعتبر من المحاصيل الزيتية الهامة، والتي تزرع أساسًا للحصول على بذوره التي تستخدم في إنتاج بعض المواد الغذائية، حيث إن بذوره غنية بالزيوت والبروتين والكالسيوم والفوسفور، وتتراوح نسبة الزيت في الأصناف المصرية، ما بين 55- 60% والبروتين من 15 – 25%، كما تتميز قشرة البذرة بارتفاع نسبة الألياف الخام والمواد المعدنية والكالسيوم وحمض الأوكساليك.

وأوضح راضى لـ«المصرى اليوم»، الأحد، أن المساحة المنزرعة بمحصول السمسم العام الماضى بلغت 1764 فدان متوقعًا أن يتم مضاعفتها هذا العام نظرًا لأهميته وربحيته العالية، حيث يصل سعر الإردب إلى حوالي 18 ألف جنيه، مشيرًا إلى أن السمسم من المحاصيل المربحة، خاصة في الأراضي التي لا تجود فيها المحاصيل التقليدية، وكذلك في مناطق الاستزراع الجديدة بالإضافة إلى الأراضي الصفراء الخفيفة والثقيلة والأراضي الطميية والطينية جيدة الصرف، ولا يجود في الأراضي الغدقة أو رديئة الصرف والملحية، مشيرًا إلى أنه يزرع السمسم في مصر أساسًا لصناعة الحلاوة الطحينية والطحينة، كما يدخل في صناعة الحلويات وبعض الصناعات الدوائية، وفي المخابز ويستخدم الكسب الناتج بعد الاستخلاص في تغذية المواشي، حيث يخلط مع كسب فول الصويا.

وعن أهم الأصناف الموصى بزراعتها في الإسكندرية، قال «راضى» إن الأصناف التي يوصى بها 3 هي جيزة 32 (ديل الجمل)، وهو صنف عديم التفريع، إلا أنه يعطي فرع أو اثنين في حالة الزراعة على مسافات أوسع من الموصى بها ويكون محصول الفدان من 3 إلى 4 إردب، (الإردب وزن 120 كجم)، كما أنه يحمل كبسولة (قرن) واحدة في إبط الورقة ولون البذرة أصفر محمر (ذهبى)، وصنف توشكا 1، وهو صنف عديم التفريع ويكون محصول الفدان من 4 إلى 5 إردب كما أنه يحمل ثلاث كبسولات قرون في إبط كل ورقة ولون البذرة كريمى فاتح.

وقال إن الصنف الثالث هو شندويل 3، وهو صنف عديم التفريع ويكون محصول الفدان من 6 إلى 7 إردب كما أنه يحمل ثلاث كبسولات (قرون) في أبط الورقة ولون البذرة أبيض، وجميع الأصناف الثلاثة لاتتفتح الثمار، إلا بعد تمام تساقط الأوراق ونقل النباتات إلى المنشر.

وأشار إلى أن أفضل ميعاد لزراعة السمسم، خلال الفترة من منتصف إبريل حتى نهاية مايو منكل عام، ويؤدى التبكير أو التأخير عن ذلك إلى انخفاض معدل إنتاج الفدان من البذور، مشيرًا إلى أنه تجود زراعة السمسم في الأرض الصفراء الخفيفة والثقيلة والطميية والطينية جيدة الصرف، ولا تصلح زراعته في الأراضي الملحية أو القلوية أو سيئة الصرف ويمكن زراعته في الأراضي الرملية بعد إضافة 15-20 متر مكعب من سماد بلدي قديم مع توافر مياه الري بالمنطقة، ويفضل إضافة السماد البلدى للمحصول الشتوى السابق لمحصول السمسم.

ولفت إلى أن الفدان يحتاج إلى تقاوى من 3-4 كجم في حالة الزراعة اليدوية، وتخلط البذور بالرمل الناعم المندى بالماء لضمان وضع العدد المناسب من البذور بالجور وتوفير كمية من التقاوي ويجب زراعة التقاوي المنتقاة للصنف جيزة 32 وتوشكى 1، شندويل 3، مع مراعاة معاملة البذور بأحد المطهرات الفطرية الموصى بها، وهي فيتافاكس ثيرام والريزولكس تى وتوبسين إم 70، بمعدل 3 جرام لكل كيلو جرام بذرة حيث تندى التقاوى بمحلول حمضى مخفف ويوضع على التقاوى كمية المطهر الفطرى وتقلب جيداً لتغطية جميع أسطح البذرة وتترك في الظل للجفاف ثم تستخدم البذور في الزراعة.