استعدادًا لشم السيم 2024.. أفضل طريقة لتحضير الفطير المشلتت في المنزل | المصري اليوم

أيام قليلة تفصلنا عن شم النسيم 2024، والذي يتميز بأجواء مختلفة ومبهجة، حيث يتميز باطباقة المختلفة وتلوين البيض وتناول الأسماك المملحة، والفطير المشلتت، وتلك الطقوس يفضلها جميع المصريين للاستمتاع بهذا اليوم.

البقعة البيضاء أم الصفراء؟ نصائح لشراء «بطيخة حمراء» في صيف 2024

شرب المياه قبل الأكل.. مفيد أم ضار؟

لهذه الأسباب.. احذر اصطحاب هاتفك المحمول إلى المرحاض

لذلك تستعرض «المصري اليوم» أفضل طريقة لتحضير الفطير المشلتت في المنزل دون الحاجة إلى شرائه.

2 كوب من الماء الدافئ

1 كوب من السمن البلدي أو الزبدة

¼ كوب من القشطة البلدي

قلبي الدقيق مع الملح والسكر، ثم نضيف الماء بشكل تدريجي، ويمكن إضافة بعض قطرات من الماء إذا لزم الأمر، واستمري في العجن حتي تصبح العجينة لينة، ثم قسمي العجينة إلى قطع صغيرة، ثم ادهنيها بالزيت، وغطيها بمنشفة نظيفة، ثم ادهني الرخامة بالزيت وقومي بفرد كورة من العجين، حتي تصبح رقيقة أو شفافة.