المحتوى الرئيسى

كبسة مكرونة باللحم | المرأة والصحة | الصباح العربي

04/16 06:07

½ كيلو (500 جم) لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم.

2 كوب (400 جم) مكرونة.

كوب (200 جم) بصل مفروم.

3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.

لتر (1000 مل) ماء ساخن.

ملعقة كبيرة (10 جم) بهارات كبسة.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ثوم بودرة.

كوب (200 جم) طماطم مفرومة.

كوب (200 جم) بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة.

½ كوب (100 جم) جزر مبشور.

طريقة تحضير كبسة مكرونة باللحم

في قدر كبيرة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم ضعي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا.

ضعي اللحم، ثم قلبيه مع البصل حتى يتحمر، ثم أضيفي الليمون المجفف والقرفة والهيل.

أضيفي الماء الساخن، ثم غطي القدر، واتركيها على نار هادئة 60 دقيقة.

أضيفي بهارات الكبسة والفلفل الأسود والثوم البودرة، ثم غطي القدر، واتركيها 30 دقيقة على النار أو حتى ينضج اللحم.

أضيفي المكرونة والطماطم المفرومة إلى القدر، والمزيد من الماء إذا احتجتِ، ثم غطي القدر حتى تنضج المكرونة.

أهم أخبار مرأة

Comments

عاجل