زي المحلات.. طريقة تحضير الكنافة بالكريمة

‎يستمتع الكثيرون بتحضير بعض أنواع الحلويات الشرقية المفضلة لديهم بين الحين والآخر، مثل كاسات الكنافة بالكريمة على وجه الخصوص، كما لا يقتصر اهتمامهم بتحضيرها على شهر رمضان فقط بل يجدون متعة في تقديمها بأشكال ومكونات متنوعة طوال العام، حيث يتواجد طريقة عمل كاسات الكنافة بالكريمة بتكلفة معقولة.

2 كوب من الكنافة المفرغة والمجمدة.

1/2 كوب من الزبدة المذابة.

1 كوب من القشطة أو الكريمة السائلة.

2 ملعقة كبيرة من النشا.

1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.

اقرأ أيضاً | الحقن المجهري.. رحلة الأمل نحو الإنجاب

نقوم أولا بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير، نقوم بمزج الكنافة المفرغة مع الزبدة المذابة حتى تتشرب الكنافة الزبدة تمامًا.

ثم نضع ملعقة كبيرة من الكنافة في كل كوب لصنع قاعدة للكاسات، ثم نقوم بالضغط على الكنافة برفق لتشكيل قاعدة متجانسة.

بعد ذلك نضع الكاسات في صينية فرن، وتركها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، واتركيها جانبا لتبرد تماما.

 في وعاء متوسط الحجم، تقوم بخفق البيضة، ثم اضافة القشطة أو الكريمة السائلة واخلطي جيدا.

في وعاء آخر، نقوم بخلط الحليب والسكر والنشا حتى يذوب السكر تمامًا وتمتزج المكونات.

ثم نقوم باضافة  خليط الحليب ببطء إلى خليط البيض والقشطة مع التحريك المستمر.