طريقة عمل الباذنجان المخلل على أصوله

تجهل العديد من السيدات الطريقة الصحيحة لعمل " مخلل باذنجان".. ويمكنك التعرف على أفضل الخطوات لعمل مخلل الباذنجان على أصوله للشيف نجلاء الشرشابي .

* يفتح الباذنجان من الجنب ويقلى في الزيت على النار