طريقة عمل لوبيا باللحمة

طريقة عمل الكابوريا بالوايت صوص

طريقة عمل صوابع زينب بمقادير بسيطة

اللوبيا من الأطباق المصرية المفضلة التي عادة يتم تناولها كطبق رئيسي علي السفرة، ونقدم لكِ اليوم طريقة عمل لوبيا باللحمة في خطوات سهلة وبسيطة.

250 جرامًا من اللوبيا البلدي

500 جرام لحم كندوز صغير

500 جرام عصير طماطم ملعقة صغيرة سكر مكعب مرقة دجاج

نقوم بغسل اللوبيا جيدا ثم نسلقها في كمية مناسبة من الماء ونتخلص من باقي ماء السلق وتترج جانبا.

نقطع اللحم إلى قطع متساوية ونغسلها جيدا ثم ننقعها في ماء به القليل من الخل الأبيض ثم نشطفها بالماء ونسلقها في ماء به حبهان و ورق لوري وبصلة صغيرة وثمرة طماطم.

يحمر البصل في قليل من السمنة ثم نضيف اليه للحم ونتركه حتي تحمر البصلة.