طريقة عمل بيتزا الدجاج وصلصة الفول السوداني

يعشق الجميع تناول البيتزا بجميع أنواعها، فإذا كنت من ضمن هؤلاء يمكنك التعرف على أفضل الطرق لعمل بيتزا الدجاج، تقدم الشيف هالة فهمى طريقة عمل بيتزا بالدجاج وصلصة الفول السوداني.

صدر دجاجة منزوع العظم والجلد

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة فول سوداني مجروش

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

نصف كوب زبدة فول سوداني

1 ملعقة كبيرة خل أحمر

2 ملعقة كبيرة زيت سمسم

2 ملعقة صغيرة صلصة صويا

1 ملعقة كبيرة صلصة أويستر

مقادير العجينة لعمل بيتزا الدجاج:

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملاعق كبيرة زعتر مفروم رشة سكر

* يسخن الفرن على 180 درجة مئوية.

* توضع كل مقادير العجينة معا في العجانة، وتعجن جيدا حتى تتكون العجينة.

* تغطى بفوطة دافئة نظيفة وتترك في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى تختمر.

* لعمل الصلصة: توضع كل المكونات معا في قدر صغير على نار هادئة وتقلب لمدة دقيقة.

* تشوح صدور الدجاج في مقلاة مع زيت الزيتون مع البصل والثوم.

* وتقلب لمدة 5 دقائق، وتتبل بالملح والفلفل.

* يرفع الدجاج من على النار ويقلب مع 0.5 كوب من الصلصة.

* تفرد العجينة في صينية بيتزا.