طريقة تحضير المكرونة النجرسكو

تعتبر المكرونة النجرسكو من الأكلات المحببة للكثيرين،ويمكنك تقديمها لأسرتك بالطريقة التالية:

4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض

1/2 دجاج بانيه مقطع قطعا صغيرة

3 ملاعق كبيرة جبن موتزاريلا مبشورة، أى نوع جبن آو آخر

3 فلفل ألوان مقطعة قرون قطعا صغيرة

1/4 روز مارى صغيرة ملعقة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق والرغبة

لعمل مكرونة النجرسكو، تخلط التتبيلة مع بعضها جيدا، ثم تنقع قطع الدجاج فيها لمدة ساعتين تقريبا، وكلما زاد الوقت كان أفضل.

في وعاء على النار ، يوضع السمن مع قطع

تسلق المكرونة في إناء آخر على النار مع الملح وملعقة زيت لمدة 9 دقائق تقريبًا.