طريقة عمل أرز باللحم والمكسرات في القرع
04/23 04:32
يقدم الشيف الشربيني طريقة عمل أرز باللحم والمكسرات في القرع بمذاق لا يقاوم .
قرع بوزن ٥ كيلو جرام
700 جرام لحم مع العظم
3 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
* يشوح البصل والثوم في السمنة الصفراء
* تضاف البهارات وجوز الطيب وقطع اللحمة بالعظم
* يضاف الفلفل الحار والفلفل الألوان والطماطم وصلصة الطماطم
* يضاف الماء ويترك حتى يغلي ثم يضاف الأرز ثم يتبل بالملح والفلفل
Comments