يمكن تناوله بكثرة.. خبراء ينفون هذا الضرر عن البيض

04/19 00:57

أعرب خبراء بالمركز الفيدرالي للتغذية في ألمانيا، عن اختلافهم مع ما أعلنه علماء من جامعة نورث وسترن الأمريكية قبل أيام، بأن تناول أكثر من 3 بيضات في الأسبوع، قد يهدد الإنسان بخطر الوفاة المبكرة، نتيجة لزيادة الكوليسترول بالجسم.

وأكد الخبراء أنه لا يمكن في الوقت الحالي وضع معدل ثابت لتناول البيض يوميًا، مضيفين أن ارتفاع الكوليسترول في الجسم يحدث نتيجة لاضطرابات خلوية، ليس لها علاقة بما يتناوله الإنسان في وجبة الإفطار.

اقرأ أيضًا: هل تناول البيض يوميًا يرفع مستوى الكوليسترول في الدم؟

وأضاف العلماء أن البيض مادة غذائية مفيدة، فضلًا عن الكوليسترول الذي يحتوي عليه، يساهم في تكوين العصارة الصفراء وأغشية الخلايا بالجسم.