فوائد وأضرار بطارخ الرنجة وسعراتها الحرارية بالأرقام

تعتبر البطارخ من الأطعمة التي يفضل الكثير من الأشخاص تناولها عند الاحتفال بعيد شم النسيم، المقرر لها يوم 29 أبريل الجاري، وهي عبارة بويضات مكتملة النضج، توجد داخل مبيض الأسماك المملحة، ولكن للإفراط فيها أضرار على الصحة العامة.

وفقًا لموقع organic facts، تحتوي البطارخ على ما يقرب من 135 سعرة حرارية، و15 جرامًا من البروتين، و8 جرامات من الدهون، فضلًا عن نسبة عالية من السيلينيوم، وأحماض أوميجا 3، وفيتامين ب، وفيتامين د، والحديد، والماغنيسيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وجميعها عناصر لها العديد من الفوائد على صحة الإنسان، ومن أبرزها:

- ضبط مستويات الكوليسترول في الدم.

- تقليل أعراض التهاب المفاصل.

- تأخير ظهور علامات الشيخوخة.

- انخفاض خطر متلازمة التمثيل الغذائي.

- تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.

اقرأ أيضًا: وزارة الصحة تحذر من الفسيخ والرنجة وتقدم 5 شروط لشرائها

ويقول الدكتور مجدي نزيه، رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، إن البطارخ من الأطعمة المفيدة لصحة الإنسان، لما تحتويه من عناصر غذائية تمثل أهمية كبيرة للجسم، مؤكدًا أن المداومة على تناولها لا يساهم في زيادة القدرة الجنسية عند الرجال، كما يشاع عنها.

قد يهمك: قبل شم النسيم.. دليلك لتناول الرنجة دون الإصابة بمشكلات صحية

ويوضح الموقع أن الإفراط في تناول البطارخ، قد يؤدي إلى الإصابة بالعديد من المشكلات الصحية، لاحتوائها على تركيزات عالية من الدهون والصوديوم، ما يهدد صحة الكلى والكبد، فضلًا عن زيادة الوزن، والإصابة بالحساسية.