الكاكاو مصدر جديد لفيتامين يحتاجه الإنسان

فبحسب العلماء الذين أشرفوا على الدراسة، فإن الكاكاو يعتبر مصدرا غير مباشر للحصول على هذا النوع من الفيتامينات، بحسب ما نقل موقع "eurekalert".

CC BY 2.0 / Bodo / kitkattamaruyahontenwasabi

مواصفات الجيل الرابع... شوكولاتة غريبة من "كيت كات"

حيث قام العلماء بتجفبف حبوب الكاكاو تحت أشعة الشمس ليتمكنوا من استخلاص هذا الفيتامين.

وأكد العلماء بأن العديد من منتجات الكاكاو، كزبدة الكاكاو و الشوكولاته الداكنة، تحتوي على أكبر كمية من الفيتامينات، بينما تحتوي الشوكولاته البيضاء على كميات أقل.

ويعتبر الفيتامين "D" أحد الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، حيث يؤدي نقصه لأمراض في الجهاز التنفسي والكساح وترقق العظام.