طريقة عمل سموذي الخضراوات الصحي وبراونيز البنجر

تقدم الشيف أميرة شنب طريقة عمل سموذي الخضراوات بشكل صحى ومغذى.

2 كوب سبانخ مجمدة 2 حبة موز مجمدة كوب فراولة مجمدة كوب لبن ثلج.

* باستخدام خلاط كهربائي يفرم الموز مع السبانخ والفراولة واللبن والثلج

* يصب في أكواب التقديم ويقدم باردا

طريقة عمل براونيز البنجر للشيف أميرة شنب:

نصف كوب زبدة 170 جرام شوكولاتة نصف كوب سكر بني 230 جرام بنجر مسلوق ومهروس ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة إسبريسو بودرة رشة ملح 2 بيض نصف كوب دقيق للتقديمكريمة مخفوقة بنجر بيوريه .

* في كازرولا على النار توضع نصف كمية الشوكولاتة مع الزبدة والإسبريسو

* يخفق البنجر البيوريه مع البيض والفانيليا

* يخلط الدقيق مع السكر ورشة الملح

* يضاف للدقيق خليط البنجر ويقلب جيدا

* يضاف إليه خليط الشوكولاتة والزبدة ويقلب جيدا

* يضاف بقية الشوكولاتة المبشورة

* توضع في قالب خبز مبطن بورق زبدة

* يرش عليها شوكولاتة مبشورة