بالخطوات.. طريقة عمل شوربة العدس

قدمت صفحة "مامى كوك بوك" طريقة عمل شوربة العدس من كتاب الشيف فاتن الشمعة:

½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

10 وحدات من خبز التوست

في وعاء على النار يوضع العدس والماء والبصل والطماطم والكمون.

عندما يغلي الماء نترك الخليط على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة مع التغطية.

لتحضير الخبز: يقطع الخبز لمكعبات ويوضع علي ورق زبد طبقة واحدة في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيا.

تخلط الشوربة بخلاط يدوي وتصفى.

في وعاء آخر يوضع الزبد على النار مع المستكة ويضاف عليها الشوربة.

يضاف الملح والفلفل وقليل من الماء حسب السمك المطلوب.

تترك على نار هادئة حتى تغلي.

تقدم ساخنة مع مكعبات الخبز المحمصة.

استهل منتخب روسيا مباراة الافتتاح أمام السعودية في مونديال روسيا 2018 بالفوز بخماسية نظيفة في اللقاء الذي أقيم على ملعب "لوجينيكي".