'طبق السحور'.. طريقة عمل البطاطس المهروسة

لا يوجد منزل يخلو من عشاق البطاطس، فهي متواجدة على المائدة وتتربع على عرشها بشكل يومي، فهي من الأغذية المفيدة للصحة، إذ تمد الجسم بفيتامين c، وتمتص السموم من داخل الجسم، وتقي وتحمي الجسم من أخطار مرض السرطان، إلا أن كثرتها تسبب السمنة المفرطة، وتتنوع طرق طهو البطاطس من بيت لآخر، وإليكِ طريقة سهلة وسريعة:

- اسلقي البطاطس مع قليل من الملح.

- قومي بتقشيرها وهرسها جيدًا.

- في وعاء على النار، ضعي الزبدة والبصل ومن ثم الثوم، وقلبي حتى تذبل.

- ضيفي البطاطس المهروسة على البصل مع قليل من الماء.

- لا تنسي الملح والفلفل الأسود والكمون حسب رغبتك.

- اتركيها على النار من خمسة لعشرة دقائق.

- وفي إناء آخر افرغي البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود واضربيه جيدًا.

- افرغي خليط البطاطس في صينية وانثري البيض عليه.

- ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية واقلبيها حتى يحمر الوجه من جميع الجوانب.

- قدميها مع الكسبرة والزبادي.

أصيب منذ قليل شخصان في انقلاب سيارة نقل كبيرة في الكيلو 5 بطريق "سفاجا - قنا"، وكانت غرفة عمليات إسعاف البحر الأحمر تلقت إخطارًا يفيد بإصابة شحصين إثر انقلاب سيارة نقل، وعلى الفور تم الدفع بسيارة ...

اختتمت شركة "غازتك" فعاليات الدورة الرمضانية الأولى لكرة القدم الخماسية، وذلك بمنتجع سكاي بالتجمع الخامس والتي نظمتها لجنة النشاط الرياضي بالشركة وتوج بالمركز الأول فريق القاهرة (2). حضر فعاليات ختام ...