بالخطوات.. طريقة عمل الشيش طاوق

قدمت صفحة مامى كوك بوك طريقة عمل الشيش طاوق اللذيذ فى شهر رمضان على النحو التالى:

12 كيلو مكعبات دجاج مخلي.

2 ملعقة طعام زيت زيتون.

يمزج معا الزبادي، الفلفل الحلو، الكركم، الفلفل، الملح، 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، عصير ليمونة، معجون الطماطم والثوم فى وعاء.

يغطي الدجاج بالمزيج ويوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

يقطع البصل والفلفل الألوان إلى مكعبات.

يوضع مكعبات الدجاج، والبصل، والفلفل في السيخ.

تسخن مقلاه الشواء ويضاف لها ملعقة من زيت الزيتون.

يضاف السيخ على الشواية ويطهي لمدة 5 دقائق على كل جانب.