كيك التمر بالقهوة مع رقائق الشوكولاتة.. طريقة سهلة...

التمر من المكونات التقليدية الموجودة في أي مطبخ عربي، لذا نقدم لك إحدى وصفاته ذات الطعم الساحر، التي يمكن تحضيرها بطريقة سهلة، وهي كيك التمر بالقهوة مع رقائق الشوكولاتة.

ملعقة صغيرة من صودا الخبز

كوبان إلا ربع من الدقيق

ملعقة صغيرة من صودا الخبز

3 ملعقة صغيرة زبد مذاب

1- ابدئي بعمل خليط التمر، وضعي الماء المغلي، والتمر المفروم، وصودا الخبز في وعاء.

2- اتركي الخليط جانبا ليبرد ثم اهرسيه.

3- اخلطي القهوة والدقيق والسكر البني وصودا الخبز والملح معا.

4- أضيفي الزيت النباتي مع خلاصة الفانيلا والبيض وقلبّي ثم أضيفي خليط التمر.

5- صبي هذا الخليط في صينية الخبز المدهونة بالزيت والمرشوشة بالدقيق.

6- جهزي خليط الشوكولاتة، وافركي كل المكونات بأصابعك حتى تتفتت ثم ضعيها على وجه الصينية.

7- اخبزي الكعكة على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمد 60 دقيقة أو حتى تنضج.