المعكرونة الإيطالية.. متعة ورشاقة - روتانا

تعد المعكرونة من الأكلات المحببة للكبار والصغار، ولكن البعض يخشى تناولها بشكل كبير من أجل الحفاظ على وزنهم المثالي، اليوم نقدم لكِ عددًا من وصفات المعكرونة الصحية بطريقة سكان البحر المتوسط، لتستمتعي بمذاق المعكرونة الرائع وتحافظي في الوقت نفسه على رشاقتك.

– 2 حبة من الجزر (مفروم).

– 2 عود من الكرفس (مفروم ناعم).

– حبة من الفلفل الأخضر (مفروم ناعم).

– 1 ثمرة خيار (مفروم مكعبات صغيرة).

– 2 ثمرة طماطم (مفرومة).

– 1 ثمرة من البصل (مفروم).

– نصف كوب من مبشور جبن البارميزان.

1. اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها جانباً.

2. اخلطي في وعاء واسع الجزر والكرفس والخيار والفلفل الأخضر والطماطم والبصل.

4. أضيفي الصلصة الإيطالية وقلبي حتى تمتزج المكونات.

5. وزعي جبن البارميزان المبشور على الوجه وقدميها.

– ملعقة صغيرة من الأعشاب الإيطالية.

– ملعقة عصير من الليمون.

– ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.

1. اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات على العبوة وصفيها وضعيها في طبق عميق.

2. أضيفي البصل والتونا والزيتون والجبن واخلطي.

3. اخلطي الأعشاب مع الليمون والزيت وصبي المزيج فوق المعكرونة والتونا وقدميها دافئة أو باردة.

3- “سلطة المعكرونة بالسلامي الإيطالية”

– نصف كوب زيت زيتون.

– ربع كوب خل عنب.

– ملعقة صغيرة من “أوريغانو”.

– ربع ملعقة صغيرة ملح.

– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.

– كوب من الطماطم الكرزية.

– نصف كوب زيتون أسود.

– ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

– نصف كوب جبن فيتا مكعبات.

1. اخلطي زيت الزيتون والخل والثوم والأوريغانو في وعاء.

2. أضيفي الملح والفلفل الأسود واخلطي حتى تتمازج المكونات.

3. ضعي المكرونة المسلوقة في وعاء كبير عميق وأضيفي الطماطم والسلامي والزيتون والبصل والجبن الفيتا.