شراء «الكنافة» من مُسببات البهجة في شهر رمضان (فيديو)

«كنافة وقطايف مين ينده لمين ويأكل أولاده ويابخت الصائمين».. أصوات يتعالى بها أصوات بائعي الكنافة عند حلول شهر رمضان الكريم، حيث يبدأ الشعب المصري بالتجمع أمام المحلات بإعتبار هذا جزء من التراث المصري القديم.

رصدت عدسة «الدستور»، هذا الحدث عند محلات الكنافة بمدينة طنطا.

في البداية قالت "أم أحمد" صاحبة أحد محلات الكنافة بحي السيد البدوي بطنطا، عند سؤالها حول تاريخ إعداد الكنافة وبيعها في شهر رمضان الكريم، إن تاريخها يرجع إلى عصر الدولة الفاطمية، أما فيما يتعلق بالأسعار فقد أوضحت أنها مرتفعة حوالي 4 جنيهات عن السنة الماضية وأن سعر كيلو الكنافة 14 جنيها وسعر القطايف 15 جنيها والجلاش 14 جنيها.

وأكدت "أم محمد"، أن الكنافة تعتبر فرحة رمضان بالنسبة للمصريين فهم من أكثر الشعوب شهرة بالكنافة والقطايف في هذا الشهر الكريم، أما عن طريقة حفظها فقالت إن الجلاش يمكن حفظه بالفريزر والكنافة في الثلاجة أما القطايف فيجب إعدادها مسبقا قبل حفظها بالفريزر.

وقال "إبراهيم شعبان" زبون بأحد محلات بيع الكنافة، إن الكنافة من مسببات البهجة بشهر رمضان وأن أسعارها جيدة هذا العام وفِي متناول المواطن البسيط.