هذا النوع من الخضار يقي من الإصابة بالسرطان

يعتبر البروكلي من الأطعمة المفيدة لبكتيريا الأمعاء، بالإضافة إلى أن جهاز المناعة يعتمد عليه بنسبة 70%، ويعتقد العلماء أن البروكلي ينقذ الإنسان ويحميه من السرطان.

وأفادت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، أنه عندما تصل ألياف البروكولي إلى الأمعاء الغليظة، حيث توجد معظم بكتيريا الجهاز الهضمي وتبدأ بتناوله، ما يؤدي إلى تشكيل سلاس قصيرة من الأحماض الدهنية. 

وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأحماض تملك أهمية كبيرة للجسم، فهي تقوي الحماية من الميكروبات والفيروسات والالتهابات، كما تؤثر بشكل مفيد على أنسجة القلب والمخ والعضلات.