«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل الكبة بالدجاج

هل تبحثين عن وجبة سريعة اليوم؟ إذا كنت في حيرة من أمرك أقترح عليك تحضير وجبة "كبة الدجاج"، فهي سهلة للغاية ومكوناتها من كرات الدجاج المفروم الممزوج بالبرغل المفضل للأطفال مع التوابل اللذيذة، ويمكنك أيضا عمل مكرونة اسباجيتي بجوارها.. جربيها اليوم.

- نصف كيلو صدور دجاج مفرومة

- ملعقة قشر ليمون جاف

- نصف ملعقة قرفة مطحونة

- بعد تصفية البرغل جيدا من الماء، أضيفي إليه الدجاج والبصل وقشر الليمون.

- اطحنى المكونات معا طحنة بسيطة في الخلاط حتى تمتزج فقط.

- أضيفي إلى الخليط البهارات والملح والفلفل الأسود والقرفة.

- قطعي الخليط إلى كرات متوسطة الحجم.

- في صينية متوسطة، رصي الكرات وغطيها بقماشة واتركيها جانبا لتحضير الحشو.

- نصف كوب فلفل رومي مفروم

- نصف كوب صنوبر مطحون

- على نار عالية، سخني الزيت فى طاسة القلي.

- حمري البصل حتى يحمر لونه في الزيت ثم أضيفي إليه الدجاج والبهارات.

- اتركي الحشو 5 دقائق على نار متوسطة ثم أطفئي النار عنه.

- قومي بتحضير كرات الكبة وحشوها عن طريق عمل ثقب في الكرات ووضع الحشو فيه.

- ضعي ملعقة من الحشو وقليلا من حبات الصنوبر في حفرة أو ثقب الكبة.

- بعد انتهاء الكمية، ضعي حبات الكبة في الفريزر لمدة 10 دقائق.