شوكولاتة وردية بلا ألوان صناعية

تنضم الشوكولاتة الوردية للمملكة التي يعشقها الجميع، وردية حقاً ولكن دون ألوان صناعية، بل باللون الطبيعي، فهل هي خاتمة رحلة الشوكولاتة التي بدأت بلون الكاكاو الأكثر شيوعا، ثم ظهرت الشيكولاتة السوداء، وبعدها البيضاء.

وأفاد موقع "دويتش فيله" الألمانى أنه سوف يعرض قريباً شوكولاتة وردية من إنتاج ألواح كيت كات الشهيرة، والجانب الأهم في المنتج الجديد أنّ لونه طبيعي، وليس صبغة كيماوية مُضافة، وقد كانت اليابان سبّاقة لعرضه في أسواقها، ثم انتقل مطلع هذا العام إلى الأسواق الأوروبية.

اللون الوردي مرتبط بمذاق التوت والفراولة ومصدره حبوب الكاكاو الوردية الغامقة التي تنتج في مناطق عدة من العالم ومنها ساحل العاج والإكوادور والبرازيل وهذا دفع بالعلماء إلى ابتكار نوع جديد من الشوكولاتة .

النوع الجديد من معشوقة الأطفال، سيدخل السوق الألمانية عبر سلسلة أحد المتاجر، التي تعرض اللوح رباعي الأصابع من كيت كات بلونها الوردي الداكن وتنتجه معامل نسلته السويسرية الشهيرة، حيث ما برح باحثوها وعلماؤها ومنذ عقد كامل يحاولون ويتفننون لإخراج نوع جديد من الشوكولاتة، حتى ولد المنتج الجديد.

فبعد ثمانين عاما من انتاج الشوكولاتة البيضاء، ظهرت الشوكولاتة الوردية خالية من الألوان والعطور والمطيبات، بل طبيعية تماماً.

ويبقى اللون سر الوصفة الجديدة، التي هي سر صناعي كبير لن يتاح لأحد الكشف عنه، فهو متعلق بصنعة شركة فاق عمرها قرن من الزمن، وتشغل مختبراتها ومراكز ابحاثها وعلماؤها ليل نهار لتصل بمنتجاتها الى ما يرضي ذائقة الناس، بل ما يغير تلك الذائقة.