«هناكل إيه النهارده؟».. طريقة عمل كفتة موغلاي

ما رأيك في طبق مختلف اليوم مصنوع من اللحم الطازج المفروم و الممزوج بالبصل والتوابل الحارة والهندية مع النعناع؟.. نعم وجبة كفتة موغلاي الهندية رائعة للغاية، ومؤكد أن أطفالك سوف يحبونها ويطلبون تناولها مرة أخرى.. جربيها اليوم.

- نصف كيلو لحم مفروم.

- ملعقتا بهارات جرام ماسالا (متوفرة عند العطارين).

- في إناء زجاجي.. ضعي المكونات معا وقلبيها جيدا.

- ثم أحضري الأسياخ وأدخليها في الكفتة.

- أحضري صينية وضعي فيها ملعقة زبدة والفحمة ورصي الأسياخ وأدخليها الفرن لمدة ربع الساعة مع التقليب على الجانبين.