«تشيز كيك الشوكولاتة» على طريقة الشيف «نرمين هنو»

نقدم لكم طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة بخطوات الشيف "نرمين هنو" مقدمة برنامج "زى السكر" على قناة "سى بى سى سفرة".

1 و نصف كوب بسكوت مطحون

200 مل لبن خالي الدسم

200 جرام زبادي خالي الدسم

* تخلط الزبدة والعسل مع البسكوت المطحون.

* يساوى في قالب تشيز كيك ويخبز في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ٥ دقائق.

* يضاف اللبن على النار مع الكاكاو والسكر ويقلبوا ليتكاثفوا قليلًا حتى الغليان.

* يقلب الجيلاتين في الماء ويضاف إلى خليط اللبن ويقلب جيدًا ليذوب تماما.

* يترك ليبرد قليلا قبل إضافته إلى باقي المكونات.

* تخفق الجبنة القريش ويضاف اليها الفانيليا للحصول على ملمس ناعم .

* يضاف الزبادي ويستمر في الخفق .

* يضاف خليط الكاكاو واللبن لخليط الجبنة ويخفق حتى تمتزج جميع المكونات.