طريقة عمل الباتيه المنزلي

أقرب طريق لقلب الرجل معدته.. لهذا تعمل المرأة على إتقان فنون الطبخ للفوز بـ«قلب حبيبها»، ولمساعدتك في هذا الأمر، نقدم لك يوميًا قائمة لألذ وأشهى الأطباق، وطبق اليوم هو الباتيه.

2 ملعقة كبيره زبد لينه

1- قومي بخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ ونغطيهم ونتركها 10 دقائق.

2- ضعي البيضة والخل ونخلط الدقيق والملح واللبن البودرة ونقلب جيدا.

3- نقوم بإضافة الخميرة على الدقيق ثم امزجي الخليط جيدًا.

4- ضيفي الزبدة اللينة ونمزج جيدا حتى نحصل على مزيج متناسق.

5- اتركي العجين لمدة ساعة.

6- نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق.

7- ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.

8- نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو، نلفها رول نضعها فى صينية مدهونة زيت أو سمنة.

9- ندهنها ببيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.

10- ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى.

اختتمت العالمة الآثرية الدكتورة إيلونا ريجولسكي، رئيس قسم الآثار المصرية والسودانية بالمتحف البريطاني في إنجلترا ومديرة بعثة المحتف البريطاني للكشف عن الآثار العاملة بقرية شطب بأسيوط والوفد المرافق ...

قال حسنى درويش نائب رئيس مركز ومدينة منفلوط والقائم بأعمال رئيس المركز، إن الوحدة المحلية نفذت حملة مكبرة لإزالة التعديات على الأراضي الزراعية على مدار أسبوعين تمكنت خلالها من إزالة 12 حالة تعدى ...