«هناكل إيه النهارده؟».. 3 طرق للمكرونة منها الفيتوتشيني

تتربع المكرونة على قائمة الوجبات السريعة البسيطة المفضلة لدى الأطفال، الذين يشعرون بالسعادة عندما يرون حباتها ممزوجة بالصلصة المتبلة أو الجبن السائح مع شرائح الدجاج المقرمش بجوار أصابع البطاطس الحاره.. نعم لذيذة للغاية. عزيزتي.. أطفالك لن يشعروا بملل أو ضيق حال عند تناول المكرونة أكثر من مرة فى الأسبوع، لكن عليك التجديد في تحضيرها وتقديمها أيضا بطرق مختلفة، و اليوم إليك 3 طرق للمكرونة.. اختارى ما يناسبك..

- ربع كيلو صدور دجاج (مقطع شرائح متوسطة الحجم)

- كوب فلفل رومي أصفر شرائح

- كوب فلفل رومي أحمر شرائح

ملعقة بهارات دجاج.. متوفرة عند العطارين

- في طاسة التحمير ضعي البصل حتى يجف من الماء ثم أضيفي ملعقة زيت زيتون ثم ضعي عليه البصل والفلفل الملون ثم رشي التوابل.

- ضعي المكرونة على الخليط وقلبيه جيدا.

طريقة عمل المكرونة بالحمص الحار

3 فصوص ثوم مفروم 2

ملعقة صلصة طماطم نصف كوب صغير (مكعبات)

- نصف ملعقة من الملح.

2 ونصف مكعب مرقة خضراوات (ضعي المكعبات فى كوب كبير من الماء الساخن لاستخدامها فى الخليط).

2 ونصف كوب لبن خالي الدسم.

ربع ملعقة من الخميرة البيضاء.

- في إناء غير لاصق للطعام، ضعي البصل، وعليه الثوم والصلصة.

- قلبي الخليط ببطء، وقبل أن يحمر لونه أضيفي مكعبات الطماطم، وعليه الملح والفلفل.

- أضيفي كوب ماء مرقة الخضراوات والحليب واستمري في التقليب.

- أضيفي المكرونة إلى الخليط، واتركيها حتى تنضج على نار هادئة.

- بعد دقائق أضيفي إلى المكرونة أوراق السبانخ الطازجة.

- بعد دقائق أخرى أضيفي إليها الخميرة البيضاء والتي يمكن استبدالها الجبن المبشور بها، وقلبيه جيدا.

- 200 جرام مكرونة فيتوتشيني أو مكرونة إسباجتى عريضة.

- حتى تستطيعي تحضير صوص البيستو بالريحان، اخلطي الصنوبر والزعتر والجبن والثوم والريحان وزيت الزيتون والملح والفلفل معًا.. استمرى فى التقليب لدقائق.

- على عبوة المكرونة يوجد تعليمات السلق.. اتبعيها لطهي المكرونة.

- قلبي شرائح الدجاج فى ملعقة زيت بقليل من التوابل.