حضرى بوب كورن الدجاج على طريقة سالي فؤاد
02/17 09:12
نقدم لكم طريقة تحضير بوب كورن الدجاج بصوص البرتقال من مطبخ الشيف سالى فؤاد، مقدمة برنامج "حلو وحادق".
1 كيلو صدور دجاج مكعبات صغيرة
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
* يشوح الثوم في الزيت على النار ثم يضاف الزنجبيل ويقلب جيدًا.
* يضاف عصير الليمون ثم العسل الأبيض.
* يضاف خل التفاح والصويا صوص وبشر البرتقال مع التقليب جيدًا حتى الغليان.
* فى بولة.. يخلط عصير البرتقال مع النشا ثم يرفع على النار مع الخليط.
* يرفع الصوص ويترك ليبرد.
* تتبل مكعبات الدجاج بالملح والفلفل وبودرة البصل والبهارات.
* يخلط البيض مع النشا ثم يغلف بها الدجاج.
* يخلط البقسماط مع البابريكا والقليل من الزيت حتى الحصول على قوام البحر المندي.
* يغلف الدجاج بالبقسماط ثم يسوى بالفرن.
Comments