3 خطوات لتحضير المسقعة بكرات اللحم بطريقة شهية وصحية

قدمت سالي فؤاد، خبيرة التغذية والطهي الصحي، طريقة تحضير المسقعة بكرات الكفتة في المنزل، وذلك عن طريق برنامجها "حلو وحادق"، والمُذاع عبر فضائية "cbc سفرة".

نصف كيلو لحم مفروم بدون دسم.

- ضعي الثوم في الزيت، ثم الصلصة والماء حتى يصبح المزيج متماسكا.

- أضيفي الخل والعسل والملح والفلفل الأسود على الصلصة، وقلبيه وانتظري حتى تصبح ثقيلة ثم ارفعيه من على النار.

- ضعي طبقة من شرائح الباذنجان ثم الكفتة، وبعدها الطماطم ثم الفلفل الأخضر في قالب "بايركس".

- صبي الصلصة على الوجه، ثم أضيفي باقي شرائح الفلفل والطماطم لتغطئ الوجه تمامًا.