طريقة مختلفة لطهي الباذنجان.. تعرفي عليها | قوص النهاردة

الرئيسيه » حاجات تهمك » مطبخ » طريقة مختلفة لطهي الباذنجان.. تعرفي عليها

 للباذنجان فوائد عديدة ويمكن طهيه بأكثر من طريقة، فهناك الباذنجان المحشي والباذنجان بالتسبيكة والباذنجان المحمر والمخلل وغيره، وتقدم لكم هبة يوسف، شيف، طريقة عمل الباذنجان بالخلطة.

اغسلِ الباذنجان الطويل وافتحيه فتحة بالطول ثم حمريه وقطعِ طماطم قطع صغيرة مثل قطع السلطة واهرسِ الثوم والكزبرة الخضراء والملح والكمون، ثم ضعِ تلك الخلطة داخل الباذنجان واحدة تلو الأخرى، ثم اعصري الليمون عليها من أعلى وقدميها وهي ساخنة وبالهنا والشفا.