طريقة تحضير معكرونة البيتزا باللحم المفروم - روتان...

لمحبي البيتزا، إليك سيدتي طريقة سهلة ولذيذة لإعداد شرائح معكرونة البيتزا باللحم المفروم.

½ كوب فليفلة خضراء أو حمراء مقطعة

نصف ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف

نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة

نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت. ندهن صينية فرن قياسها 9× 13 وارتفاعها 2 إنش.

نسلق الباستا في ماء مغلي مملح تبعاً للتعليمات الموجودة على المغلف، ثم نصفيها جيداً ونضعها جانبا.

نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف الفطر ونحرك حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم ننقله إلى طبق جانباً.

نضيف اللحم المفروم والبصل إلى المقلاة ونحرك حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف الفليفلة والثوم ونحرك حتى ينضج اللحم.

نضيف للحم كلاً من الحبق والأوريغانو والفلفل الأحمر وصلصة البيتزا والطماطم والزيتون والبيبروني والفطر ونحرك على نار هادئة، حتى تمتزج المكونات ثم نضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

نضيف اللحم ومزيج صلصة البيبروني للباستا ونحرك حتى تختلط معا.

نضع نصف مزيج الباستا في صينية الفرن ونضع فوقها نصف كمية برش الجبن، ثم نضع بقية الباستا فوق الجبن ثم نضع بقية الجبن في آخر طبقة.