المطبخ السوري.. طريقة عمل "شاكرية"

"شاكرية" من أشهى الأطعمة الموجودة في المطبخ السوري، كما أنها غنية بسبة كبير من البروتين الذي يحتاجه الجسم، ولذا تعلمي طريقة عمل "شاكرية".

رشة صغيرة من جوزة الطيب.

2 ملعقة من الدقيق الأبيض.

نصف ملعقة من الملح وفلفل الأسود.

ضعي اللحم المفروم في إناء وتبليها بالبهارات وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود.

في الكبة ضعي البصل والثوم وخليط اللحم المفروم، حتي التجانس.

شكلي اللحمة المفرومة كور وضعيها في حلة على النار مع زبدة ولبن ومرقة لتسلق.

أثناء دخولها علي النضج ضعي الحمص واتركيها لتغلي ثم ضيفي اليها قليل من الدقيق المذاب في اللبن وقلبيها حتى تثقل.

"جددي أنواع الأكل".. طريقة عمل صينية الخرشوف بالفرن