"المطبخ الأوروبي".. طريقة عمل الهمبورجر في المنزل

الهمبورجر أحد الأكلات السريعة اللذيذة والشهية، والتي يُفضلها الكبار والصغار، بسبب مذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها بدون مجهود أو تكلفة، ويُفضل العديد من ربات المنازل تحضيره في المنزل لضمان جودته ومذاقه، واليوم نُقدم لكِ من داخل المطابخ الأوربية طرق تحضير الهمبورجر.

في بولة متوسطة الطعام اخلطي ½ كجم من اللحم المفروم مع البيض، جيدًا، ثم ضيفي فُتات الخبز والكاتشاب والمسطرة

ضعي التوابل والملح والفلفل الأسود، للخليط واضربيهما سويًا، ثم شكلي الخليط إلى أقراص متوسطة الحجم، ومن ثم حمريها في الزيت المغلي

شوحي البنجر والبسلة في نفس المقلاه السابقة، عقب رفع الهمبورجر

في صحن التقديم رصي شرائح البنجر والبسلة، وضعي معهما الهمبورجر المحمر وصوص المشروم.

في البداية اخلطي البصل الاخضر مع الخل والكاتشب والهوت صوص، والفلفل ال هالوبينو

ضيفي الثوم والعنب الأحمر وملعقة من زيت الزيتون، واضربيهما جيدًا حتى يتكون الصوص ويترك جانبًا

على الجانب الأخر شوحي المشروم والملح والفلفل مع الزبدة، ثم أحشي اللحم المفروم بخليط المشروم، وشكليه كأقراص.

ضعي الهمبورجر المحشو بالمشروم على الجريل حتى ينضج من جميع الجوانب، وقدميه مع صوص الهالوبينو.