طريقة عمل شوربة اللوبيا البيضاء - روتانا

إليك سيدتي طريقة إعداد طبق خفيف ولذيذ، لذلك جلبنا لك طريقة تحضير شوربة اللوبيا البيضاء.

كوب ونصف من حبوب اللوبياء المجففة، منقوعة طوال ساعات الليل، ومجففة ومطبوخة في الماء

 *اذا كانت اللوبياء معلبة اغسليها بالماء.

باقة سلق، مقطعة لشرائط رقيقة

باقة بقدونس، مغسولة ومجففة ومفرومة الأوراق

ملعقة كبيرة من التوابل أو الفلفل

سخني الزيت في وعاء كبير وقلي البصل ليصبح نصف شفاف (غطي الوعاء ليسرع العملية)

ضيفي الثوم والبقدونس وقليهم لمدة 5 ثوان، حركيهم بملعقة خشبية

ضيفي السلق واللوبياء وكوب ماء واغليهم حتى تذبل وتصبح طريّة، واتركي نصف الغطاء عليهم.