طريقة عمل شوربة قرع العسل بالبطاطا

يعد طبق الشوربة من الأساسيات على السفرة في فصل الشتاء للتدفئة، ولذا نقدم لكم طريقة عمل شوربة قرع العسل بالبطاطا، فقرع العسل يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة، بالإضافة لدوره في مد الجسم بالدفء، ومكافحة البرد، والسعال، وتسكين الألم وخاصة ألم الأسنان، وإليكم طريقة التحضير.

3 كوب قرع عسل مقطع.

2 حبة بطاطا متوسطة الحجم.

1 حبة بصل متوسطة الحجم.

2 و ½ كوب لبن جوز الهند أو لبن عادي.

½ ملعقة صغيرة كمون، بهارات، بابريكا، فلفل أسود.

2 ملعقة كبيرة جوز الهند.

قومي بوضع قرع العسل، والبطاطا، والبصل، وكوب واحد فقط من المرقة، والزبدة على نار هادئة لمدة أربعة ساعات، ثم قومي بضرب الشوربة في الخلاط إلى أن تصير ناعمة تمامًا، ثم قومي بإضافة باقي المرقة، ولبن جوز الهند، والتوابل وقلبي الخليط جيدًا واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة، ثم قومي بصب الشوربة في أطباقها وزينيها بجوز الهند وقدميها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل شوربة الأفوكادو بالقشطة