طريقة عمل بيتزا ستافت كراست التي تقدم في المطاعم

إليكم طريقة عمل بيتزا "ستافت كراست" على طريقة المطاعم، وهي البيتزا المحشوة الأطراف بالجبنة اللذيذة، شكلها وطعهما يغري الكثيرين للذهاب للمطاعم لتناولها، لكن يمكن تحضيرها في المنزل والحصول على نفس النتيجة.

نجاح البيتزا الأساسي يعتمد على العجين الناجح، ومن الاخطاء الشائعة فرد العجين بالنشابة، افردي العجين بيديك لنتيجة أفضل، يفضل أيضا وضع طبقة موتزريلا قبل حشوة البيتزا، ولمزيد من الطعم استخدمي خليط موزريلا مع جبن شيدر أو رومي، ولا تضعي الطبقة الأخيرة من الجبن قبل مرحلة النضج الاخيرة حتى لا يحترق الجبن.

اقرأ أيضا: 5 تكات حتى لا تفسدي البيتزا

مكونات عمل بيتزا "ستافت كراست":

طريقة عمل بيتزا ستافت كراست

نخلط مكونات العجين جيداً لتصبح لدينا عجينة لينا، تترك نصف ساعة لتختمر. تفرد العجين باليد على مقاس كل صينية، مع ترك عجينة لعمل حشوة الأطراف.

لعمل حشوة الأطراف، تحشي من خليط الجبنة.

في مقلاة نضيف ملعقة زيت، نشوح الصلصة نضيف الزعتر والملح والفلفل والسكر، نقلب قليلاً. والصلصة أصبحت جاهزة.

نضع مقادير الجبنة في إناء ويقلبوا على البارد، ثم يرفع الإناء على نار هادئة حتى يتكاثف القوام.

على البيتزا، نضع حشوة الدجاج والفلفل والزيتون والمشروم والطماطم، ونحشي الاطراف جبن، توضع في الفرن 10 دقائق، تخرج ونضع الموزريلا على الوجه وتدخل الفرن خمس دقائق أخرى حتى يسيح الجبن.

بطريقة المطاعم.. طريقة عمل بيتزا الدجاج ساندوتش

فيديو| ميني بيتزا البطاطا الحلوة

البيتزا في شكل جديد.. طريقة عمل بورتو بيلو "بيتزا المشروم"

فيديو| فطار مختلف مع بيتزا البطاطس في 10 دقائق

بالصور| في دقيقتين.. حضري بيتزا البيض لأولادك

دايت| طريقة عمل البيتزا بالخضار

الغدا النهاردة| "البيتزا بالريحان والروز ماري".. لعيون أولادك

"السر في السكر".. طريقة عمل صلصة البيتزا