حضرى طاجن لحمة مفرومة بالبيض على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى

نقدم لكم طريقة تحضير طاجن لحمة مفرومة بالبيض من مطبخ الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج "على قد الإيد".

* تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار ويضاف الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل البودرة.

* يخلط البيض مع خليط الخضار والبطاطس المحمرة.

* يضاف الملح والفلفل الأسود والشطة والكمون الناعم لخليط البيض والخضار.

* يوضع فى الطاجن خليط اللحمة المفرومة وخليط الخضار والبيض .